Kleur: licht geel met een waas van groen in de fles. In het glas was de groene waas minder te zien.
Geur: frisse appel, milde kruidigheid, citrus tonen, tonen van tropisch fruit zoals passievruchten, ook honing is te herkennen.
Smaak: fris fruitig, geur impressies, stevig, vol, behalve de tonen van honing en de andere geur impressies zijn er ook lichte tonen van vochtig stro.
Afdronk: lang.
Wijn/Spijs: de frisse volle smaak gaat goed samen met jonge Hollandse gatenkaas die een nootachtige smaak heeft, gebakken vis en vissalades zijn ook prima begeleiders, mild gekruide kipstukjes zijn ook een smaakvolle combinatie, vers fruit als salade is een mooie afsluiter van de maaltijd.
Opmerking: de Chenin Blanc heeft als bakermat de Franse Loire streek waar men er droge en zoete wijn van maakt. Soms laat de wijnboer een deel van de druiven heel lang aan de wijnstok hangen waardoor deze indrogen en er een intens zoete wijn van gemaakt wordt. Door de hoge zuren is de druif ook geschikt om er mousserende wijn van te maken. De zuren zorgen ervoor dat de wijn fris blijft en het geen suikerwater wordt. De volle smaak heeft iets van bloemen (floraal in wijn taal) en vochtig stro.
