Zmora Cabernet Sauvignon
Jonge halfzoete rode wijn, zacht met in de geur en smaak donkere besvruchten, kersen en duidelijke tonen van confituur. Drinken bij noten, harde kazen, pittige gerechten, pikante worstsoorten of een kruidencracker.
Kleur: Helderrood.
Geur: Rijpe besvruchten, en zoete aardbeien met florale tonen.
Smaak: Aangenaam zoetje met milde besvruchten.
Afdronk: Redelijk lang.
Wijn/spijs: Belegen harde kazen, noten, appeltaart met kaneel, stokbrood met tomatenspread, haché, rode kool met draadjesvlees, chorizo of salami.
Opmerking: Voor deze wijn werd jonge aanplant Cabernet Sauvignon gebruikt. De wijnmaker kan met de moderne vinificatie(gisting)technieken de natuurlijke zoetheid uit de druif bewaren.